Familia Bonfanti Chardonnay Reserva 750ml

Ubicación: Los Chacayes, Tunuyán, Mendoza.

Notas de cata:

En vista apreciamos color amarillo brillante con tonos dorados. En nariz nos recuerda a frutas como durazno blanco, piña y aromas de la crianza como manteca, nueces y almendras. Sugerimos acompañar nuestro Chardonnay Reserva con risottos, pato a la naranja o tartas de frutas de estación

Método de elaboración:

Este vino proviene de uvas Chardonnay que se obtiene a través de una previa maceración en frío con la piel de la uva por unos 3 días. Luego se realiza el prensado para la obtención del mosto para colocarlo en los tanques de acero inoxidable para su fermentación alcohólica. El mosto así obtenido fermenta a una temperatura de 18°C por 12 días, durante su fermentación se desborra una vez y luego continua su crianza por 12 meses en barricas de roble Francés.